Remplacer le sucre par de la compote de fruits
Coulant au chocolat
Ingrédients :
- 90g chocolat
- 80g beurre ou beurre de coco
- 50g farine de blé ou riz…
- 2 poires
- 3 oeufs
- Eplucher et découper 2 poires mures, faire compoter pendant 20min et mixer.
- Faire fondre chocolat et beurre au bain-marie, mélanger.
- Préchauffer le four à 200°.
- Dans un saladier battre les oeufs, mélanger avec la farine, le chocolat et le beurre fondu, la compote de poire.
- Bien mélanger.
- Verser la pâte dans de petits moules en silicone.
- Faire cuire 6min à 200°.
