GRATIN D’ORZO AUX LÉGUMES
Un plat savoureux et très facile qui se prépare presque seul !!!
Ingrédients : pour 4 personnes
- 250g d’orzo (pâtes risoni ou langues d’oiseau)
- 150g d’épinards frais
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 petit bocal de tomates séchées
- 45cl bouillon légumes bio
- 15cl de crème ou crème d’avoine
- 100g parmesan rapé
- 3 c à s d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation et temps cuisson :
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un plat à gratin, verser l’huile d’olive, l’orzo, l’oignon, l’ail, les épinards, les tomates découpées.
- Ajouter le bouillon et la crème et saupoudrer la moitié du parmesan.
- Saler et poivrer.
- Enfourner pour 25min.
- Le plat est prêt lorsque le liquide est absorbé.
- En fin de cuisson, répartir le reste de parmesan râpé et déguster.
PS : Je vous réserve encore de belles surprises pour les mois à venir.
Portez vous bien, à bientôt.
Christine
